قصد داریم در این مطلب به شما طرز تهیه مافین برای صبحانه را آموزش دهیم.حتما برای شما پیش آماده که روزهایی که عجله دارید و وقتی برای خوردن صبحانه ندارید، شما می توانید از قبل این مافیل ها را آماده کنید و در ظرف در دار نگه داری کنید تا روز هایی ک عجله دارید نوش جان کنید.
مواد لازم:
۲ عدد تخم مرغ بزرگ
۱۵۰ میلی لیتری ماست کم چرب
۵۰ میلی لیتر روغن
۱۰۰ گرم پوره سیب
۱ عدد موز رسیده، له شده
۴ قاشق غذاخوری شیره عسل
۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل
۲۰۰ گرم آرد سبوس دار
۵۰ گرم جو دو سر
۱/۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری جوش شیرین
۱/۲ قاشق چای خوری دارچین
۱۰۰ گرم زغال اخته
۲ قاشق غذاخوری دانه مخلوط (از کدو تنبل، آفتابگردان و تخم کتان استفاده کردیم)
مراحل طرز تهیه مافین برای صبحانه
مرحله اول طرز تهیه مافین برای صبحانه:
فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگرادگرم کنید. ۴ قالب مافین ۱۲ تایی را با ۱۲ کپسول مافین بپوشانید. در یک ظرف تخم مرغ، ماست، روغن، پوره سیب، موز، عسل و وانیل را با هم مخلوط کنید. بقیه مواد به جز دانه ها را در یک کاسه بزرگ بریزید، کمی نمک اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
مرحله دوم طرز تهیه مافین برای صبحانه:
مواد مرطوب را داخل مایه خشک بریزید و برای مدت کوتاهی مخلوط کنید تا خمیر یکدستی به دست آید، زیاد هم نزنید زیرا این کار باعث سنگینی مافین ها می شود. خمیر را بین مافین ها تقسیم کنید. بر روی مافین جو اضافی و دانه ها را بپاشید. به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید تا طلایی شود و یک خلال که در مرکز فرو کرده اید تمیز بیرون بیاید. از فر خارج کرده و به توری سیمی منتقل کنید و بگذارید خنک شود. تا ۳ روز در ظرف در بسته قابل نگهداری است.
خواندن این مقالات به شما کمک خواهد کرد
در بحث پیرامون این مقاله شرکت کنید!