مواد لازم
تخم مرغ : ۶ عدد
آرد سفید : ۳۰۰ گرم
ماست (شیرین و غلیظ) : ۲۵۰ گرم
شکر : ۲۵۰ گرم
کره : ۲۰۰ گرم
بیکینگ پودر : ۳ قاشق چای خوری
وانیل : ۱ قاشق چای خوری
گردو (خرد شده) : ۱۰۰ گرم
طرز تهیه
ابتدا کره را به دمای محیط رسانده و آن را با شکر مخلوط کرده و خوب هم می‌زنیم سپس وانیل را به آنها اضافه کرده و تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی داخل آنها شکسته و بعد از شکستن هر تخم‌مرغ، خوب مواد را هم می‌زنیم.
در این مرحله ماست را اضافه کرده و پس از آن، آرد را که از قبل الک کرده‌ایم به همراه بیکینگ‌پودر به آرامی و کم کم به مواد اضافه می‌کنیم و مواد را هم می‌زنیم.
سپس گردو را اضافه می‌کنیم و کل مواد را در قالب ریخته و به مدت ۴۵ دقیقه در طبقه وسط فر با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم.
بعد از سرد شدن، کیک را از قالب بیرون آورده و روی آن پودر قند می‌پاشیم و با پودر پسته روی آن را تزیین می‌کنیم.
سایر نکات
نکته
۱)بهتر است برای درست کردن هر نوع کیکی از هم زن برقی استفاده کنید تا کیک شما خوشمزه تر شود.
۲)اگر میتوانید تخم مرغ ها را یکی یکی جدا هم بزنید و بعد به کیک اضافه کنید تا کیک شما پوک تر شود.
۳)شما میتوانید به جای گردو از سیب استفاده کنید که بسیار خوشمزه هم می‌شود.
خواندن این مقالات به شما کمک خواهد کرد
در بحث پیرامون این مقاله شرکت کنید!