دسر قهوه به راحتی و بدون نیاز به تخصص خاص و با وسایل ساده ای که در هر خانه ای است به راحتی درست می شود.در ادامه با طرز تهیه دسر قهوه با لوازم قنادی نارمیلا همراه باشید.
مواد لازم:
شیر ۴ لیوان
نشاسته ذرت ۴ قاشق غذاخوری
شکر ۴ قاشق غذاخوری
آرد ۲ قاشق غذاخوری
نسکافه فوری ۲ قاشق غذاخوری
خامه ۱۰۰ گرم
کره ۱ قاشق غذاخوری
بیسکوییت پتی بور ۱ بسته
مراحل طرز تهیه دسر قهوه
مرحله یک طرز تهیه دسر قهوه:
در اولین مرحله وسایلی که یخچالی هستند را خارج کنید تا به دمای محیط برسند. حال یک ظرف مناسب انتخاب نمایید و روی شعله قرار دهید. قهوه فوری را بریزید و کم کم به آن شیر را اضافه نمایید تا خوب یک دست شود. مراقب باشید تا شعله گاز خیلی بالا نباشد.
مرحله دوم طرز تهیه دسر قهوه:
نشاسته ذرت را به شیر و قهوه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یک‌دست شود، بعد از آن آرد را اضافه کنید و مجدد آنقدر هم بزنید تا خوب یک‌دست شود.
مرحله سوم تهیه دسر قهوه:
در این مرحله شکر را کم کم به مواد دسر اضافه کنید با همزن سریع مخلوط کنید تا دانه های شکر کامل در دسر حل شوند. به همزدن آنقدر ادامه دهید تا دسر به غلظت برسد و بلافاصله از روی حرارت بردارید.
مرحله جهارم تهیه دسر قهوه:
کره را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کامل ذوب شود و بعد از آن به مواد دسر که قوام پیدا کرده اضافه کنید. حالا میتوانید خامه را نیز اضافه کنید. با همزن برقی یا دستی خوب دسر را هم بزنید.
مرحله پنجم تهیه دسر قهوه:
بیسکوییت ها را درون شیر فرو کنید و بعد کنار هم در کف ظرف مناسب قرار دهید. بعد از پر شدن کف ظرف از بیسکوییت روی آن ها را با مایه دسر خوب بپوشانید و سطح آن را خوب صاف کنید. مجدد روی آن بیسکوییت بچینید و مجددا مایه دسر بریزید و سطح آن را صاف کنید. همینطور این کار را ادامه دهید تا ظرفتان به اندازه دلخواه شما پر شود.
مرحله ششم تهیه دسر قهوه:
مرحله آخر باید حتما از مایه دسر باشد نه بیسکوییت، سطح آن را با لیسک خوب صاف کنید و روی آن را با پودر کاکائو یا قهوه تزئین کنید و بعد روی ظرف را خوب با سلفون بپوشانید و در یخچال بگذارید. دسر حداقل باید یک روز در یخچال بماند.
نوش جان🥰
خواندن این مقالات به شما کمک خواهد کرد
در بحث پیرامون این مقاله شرکت کنید!