کیک قطره باران ژاپنی، یکی از دسرهای منحصر به فرد و دوست‌داشتنی است. با طعمی لطیف و بافتی نرم، می‌تواند مهمانان شما را شگفت‌زده کند.در ادامه با طرز تهیه کیک قطره باران با لوازم قنادی نارمیلا همراه باشید.
مواد لازم:
۱۰۰ گرم نشاسته کونیاکو
۲۵۰ میلی‌لیتر آب
۱۰۰ گرم شکر
۱۰۰ میلی‌لیتر شربت (عسل یا شربت میوه)
مقداری کنجد یا پودر نارگیل برای تزئین
مراحل طرز تهیه کیک قطره باران
مرحله یک تهیه کیک قطره باران:
اولین قدم در طرز تهیه کیک قطره باران ژاپنی این است که نشاسته کونیاکو و آب را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. به آرامی هم بزنید تا مخلوطی یکنواخت به دست بیاید. سپس، شکر را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا شکر به طور کامل حل شود.
مرحله دوم تهیه کیک قطره باران:
مخلوط را در یک قابلمه روی حرارت متوسط قرار دهید. به آرامی هم بزنید تا مخلوط شروع به غلیظ شدن کند. وقتی که خمیر به حالت شفاف و چسبنده درآمد، آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.
مرحله سوم تهیه کیک قطره باران:
پس از خنک شدن خمیر، آن را به قطعات کوچک تقسیم کرده و به شکل‌های گرد درآورید. این قطعات باید به اندازه‌ای باشند که به راحتی در دهان آب شوند و حس لطافتی خاص را منتقل کنند. حالا این شکل‌ها را روی یک سینی چرب شده قرار دهید تا به خوبی خنک شوند.
مرحله چهارم تهیه کیک قطره باران:
زمانی که کیک‌ها کاملاً خنک شدند، می‌توانید آن‌ها را با شربت دلخواه خود، مانند شربت عسل یا شربت میوه، سرو کنید. همچنین می‌توانید با کنجد یا پودر نارگیل تزئین کنید. این کار نه تنها به طعم کیک می‌افزاید، بلکه زیبایی آن را نیز دوچندان می‌کند.
نوش جان🥰
خواندن این مقالات به شما کمک خواهد کرد
در بحث پیرامون این مقاله شرکت کنید!