چاقو اره ای دندانه ریز دسته چوبی بلند

استفاده ازچاقو اره ای (کارد دندانه دار) 

در این روش کیک را بر روی سطحی صاف و محکم طوری قرار دهید که قسمت گنبدی شکل کیک رو به بالا باشد. با استفاده از کارد دندانه دار و با حرکت اره ای (یعنی جلو و عقب بردن مداوم کارد) و به آرامی تاج کیک (سطح برآمده) را برش داده، جدا می کنیم. برخی افراد کیک را بر روی پایه گردون قرار داده و بهنگام برش، گردون را به آرامی می چرخانند. در هر دو روش باید دقت کنید که کارد را در موقعیتی ثابت قرار دهید. در غیر اینصورت برش کیک ناصاف خواهد بود (یعنی در قسمتی ضخامت کیک کمتر و در قسمتی دیگر ضخامت کیک بیشتر خواهد شد).