طرز تهیه مافین سیب و عسل با روش ساده از وب سایت نارمیلا

مواد لازم

آرد : ۳۰۰ گرم

بیکینگ پودر : ۱/۲ قاشق چای خوری

سیب : ۲ عدد

کره ذوب شده : ۱۳۰ گرم

عسل : ۲۰۰ گرم

شیر : ۵۰ گرم

تخم مرغ : ۲ عدد

رنده پوست لیمو یا دارچین(برای طعم دهی) : کمی

فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید

سیب را پوست بگیرید و خرد کنید

مواد خشک را با سیب های خرد شده داخل ظرفی ریخته مخلوط کنید

در ظرفی جداگانه کره را ذوب کنید

عسل را اضافه کنید

شیر و رنده پوست لیمو را اضافه کنید

تخم مرغ ها را به مواد خشک اضافه کنید و مخلوط کنید

مخلوط کره و عسل و شیر و.. را اضافه کنید و هم بزنید

قالب مافین را چرب کنید

حدود ۲/۳ از قالب را از مواد پر کنید

داخل فر بمدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه بپزید

توجه داشته باشید وقتی مافین را با انگشت فشار دهید باید به حالت اولیه خود برگردد . مافین شما آماده ست

سایر نکات

بجای سیب میتوانید از انواع مغزها یا میوه های دیگر استفاده کنید.

برای تزیین روی مافین از عسل و انواع شکلات های ریز رنگی استفاده کنید.

اگر عسل شما غلیظ است کمی حرارت دهید تا رقیق شود.