مشخصات نان سوخاری و آردسوخاری

نان سوخاری، گونه ای از تولیدات ارزشمند آرد گندم نان سوخاری یکی از فرآورده های حاصل از آرد گندم است که به دلیل پایین بودن رطوبت، قابلیت نگهداری…

همه چیز درباره آردسوخاری

آرد سوخاری در انواع پودر، نوع دانه درشت یا ادویه‌دار به بازار عرضه می‌شود که این مسئله به نوع آسیاب و الک کردن و نوع مصرف آرد، بستگی…

آرد سمولینا و ویژگی های آن

سمولینا محصول فرایند آسیابانی گندم دوروم می­‌باشد، که جهت تهیه انواع ماکارونی مورد استفاده قرار می‌گیرد. سمولینا، مشتق شده از کلمه ایتالیائی سمولا می­‌باشد که در زبان لاتین…

مافین لیوانی آلبالویی

موادلازم آرد : ۴ قاشق سوپ خوری شربت و مربای آلبالو : ۲ قاشق سوپ خوری بیکینگ پودر : ۱/۴ قاشق چای خوری روغن مایع : ۱ قاشق…

مافین توت فرنگی

موادلازم آرد سفید : ۱۵۰ گرم پودر شکر : ۱۲۵ گرم وانیل‏ : ۱/۴ قاشق چای خوری تخم مرغ : ۳ عدد کره : ۱۲۵ گرم آرد ذرت…

مافین شکلاتی رژیمی

مواد لازم تخم مرغ :۳ عدد ماست‏ : ۵ قاشق غذا خوری آرد کامل : ۶ قاشق غذا خوری سبوس جودوسر : ۵ قاشق غذا خوری پودر کاکائو…

مافین مخملی با خامه

مواد لازم آرد : ۲ پیمانه بیکینگ پودر : ۱ قاشق چای خوری نمک : نوک قاشق چای خوری پودر کاکائو : ۱ قاشق سوپ خوری رنگ خوراکی…

کاپ کیک شکلات تلخ با خامه شکلاتی

مواد لازم شکلات تلخ (۸۰ درصد) :۱۰۰ گرم کره نرم شده : ۱ پیمانه گردو خردشده : ۱ پیمانه شکر : ۱ پیمانه تخم مرغ : ۴ عدد…

مافین سیب و عسل

مواد لازم آرد  : ۳۰۰ گرم بیکینگ پودر : ۱/۲ قاشق چای خوری سیب : ۲ عدد کره ذوب شده : ۱۳۰ گرم عسل : ۲۰۰ گرم شیر…

کاربرد فراوان آرد ذرت

راز قدرت آرد ذرت، توانایی آن در جذب رطوب و خاک است. مصارف نیمه پزشکی، حقه های زیبایی، و استفاده های بسیار زیادی برای آرد ذرت وجود داردشما احتمالا…

تفاوت آرد ذرت و نشاسته ذرت چیست؟

چگونه آرد ذرت و نشاسته ذرت را تشخیص دهیم؟ نشاسته ذرت و آرد ذرت دو محصول به دست آمده از ذرت هستند که در آشپزی و شیرینی پزی…