کیک خیس شکلاتی

کیک خیس یا مرطوب نوعی کیک است که بافتی نرم تر از کیک های معمولی دارد و وقتی داخل دهان میگذارید آب میشود ! و یکی از محبوب…

چیز کیک با شکلات تلخ

مواد لازم ویفر شکلاتی : ۲۴ عدد شکر : ۱ قاشق غذا خوری شکلات (شکلات تلخ ۷۰ ٪) : ۲۷۰ گرم پنیر خامه ای (در دمای اتاق) :…

شیرینی موزائیکی گیلاس وشکلات

مواد لازم کره ذوب شده : ۱۲۵ گرم بیسکویت شکلاتی : ۲۵۰ گرم بادام : ۱۰۰ گرم نارگیل خرد شده : ۱/۲ فنجان پسته : ۲۰۰ گرم کره…

شیرینی بریلو

۱)بریلو یا ژله آماده را می‌توانید از فروشگاه‌های لوازم قنادی تهیه کنید.و اگر آن را در خانه درست کردید میتوانید این ژله را ۲-۳ هفته در یخچال می…

توئیل

این شیرینى در زبان فرانسه به معناى کاشى / موزائیک / سرامیک است …و به دو نوع ساده و تورى درست میشود … البته با رنگ ها و…

شکلات مغز دار تخم مرغی

مواد لازم شکلات تخته ای : به مقدار لازم پودر قند : ۱/۲ لیوان بادام زمینی : ۱ لیوان مغز گردو یا فندق : ۱/۲ لیوان طرز تهیه…

بیسکوییت کبریتی

مواد لازم مواد رنگی بیسکوییت رنگ خوراکی مقداری : به مقدار لازم آبلیمو : ۲ قطره پودر قند : ۱۳۰ گرم تخم مرغ (سفیده) : ۱ عدد مواد…

مافین گردو وکشمش

مواد لازم روغن : به مقدار لازم آرد کامل : ۱ پیمانه آرد گندم : ۱/۲ پیمانه جو پرک : ۱/۴ پیمانه بیکینگ پودر : ۲ قاشق چای…

کاپ کیک شکلاتی آلمانی

مواد لازم بستنی شکلاتی – گردویی : ۱ عدد جوش شیرین : ۱/۲ قاشق چای خوری نمک : ۱/۴ قاشق چای خوری آرد کامل : ۱ پیمانه شکلات…

کیک یزدی

مواد لازم پودر هل : نوک قاشق چای خوری بیکینگ پودر : ۱ قاشق چای خوری تخم مرغ : ۲ عدد گلاب : ۲ قاشق غذا خوری ماست‏…

آموزش اندازه گیری باپیمانه ها

یکی از مهمترین عوامل موفقیت در شیرینی پزی، اندازه گیری دقیق و صحیحه. آماده کردن و اندازه گیری مواد اولیه که اولین قدم در تهیه دستورهاست، باید در…