موادلازم
آب:۱/۲پیمانه
آرد:۲ قاشق غذاخوری
روغن مایع:۱/۴ پیمانه
رنگ خوراکی ژله و یا رنگ مایع
طرزتهیه
آب را در ظرفی ریخته و با آرد مخلوط کنید تا آرد گلوله ای باقی نماند.
سپس روغن مایع را اضافه و مخلوط کنید.
به میزان لازم درکاسه های جداگانه بریزید و رنگ دلخواهتان را اضافه کنید.
تابه کوچکی راروی شعله ملایم قرار دهیدتاگرم شود.
سپس مقداری ازمایع را درتابه بریزید و اجازه دهید باشعله ملایم به آرامی بپزد.
درحین پخت آب تبخیرمی شود و روغن جدا می شود و آرد حالت توری و حفره داربه خود می گیرد.
به محض اینکه توری شکل گرفت آن را ازتابه جدا کنید و روی دستمال جذب روغن قراردهید.
روغن تابه را دور برزید و بقیه مایع را به همین شکل بپزید.
هربارحتما مایع را خوب مخلوط کنیدسپس درتابه بریزید.
اجازه دهیدتوری ها کمی روی دستمال بمانند تا روغن آنها کاملا گرفته شود و در محیط شکل خود را به خوبی حفظ کنند.
سپس برای تزئین انواع کیک وکاپ کیک – دسر -فینگرفودو.. ازآنها استفاده کنید.
سعی کنید توری ها بیش ازحدبزرگ نباشند که به راحتی بتوانید از آنها استفاده کنید.
ترجیحا نزدیک به زمان سرو توری را در محل دلخواه قرار دهید تا رطوبت خامه یا دسر باعث نرم شدن و افتادن انها نشود.
ماندگاری توری ها زیاداست وبه راحتی می توانید از مدتها قبل آماده کنید و در محیط آشپزخانه درظرف دربسته نگهداری و برای تزئین استفاده کنید.
لوازم قنادی نارمیلا
لوازم قنادی نارمیلا
لوازم قنادی نارمیلا
لوازم قنادی نارمیلا
لوازم قنادی نارمیلا
خواندن این مقالات به شما کمک خواهد کرد
در بحث پیرامون این مقاله شرکت کنید!