قرابیه حلزونی شیرینی ترکیه ای خوشمزه برای عید نوروز
قرابیه حلزونی یک کوکی دو رنگ خوشمزه با ظاهری زیباست که می توانید به عنوان شیرینی مخصوص عید نوروزدرست کرده و مهمونانتون را شگفت زده کنید.
موادلازم
آرد ۴ لیوان
روغن مایع ۱ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
نشاسته ذرت:۱ لیوان (اگر ندارید نشاسته گندم هم میشه)
شکر :۱ لیوان (لیوان یا پیمانه قنادی)
نمک :۱ پنس (مقداری که بین انگشت شصت و اشاره جا بگیرد)
بکینگ پودر :۱ قاشق چای خوری
وانیل شکری: ۱ پاکت (۵ گرم یا وانیل ایرانی کمی)
پوست رنده شده :۲ عدد لیمو
طرزتهیه
ابتدا تخم مرغ ها را داخل ظرفی بشکنید. شکر را اضافه کرده و با همزن برقی هم بزنید.
وانیل و مقدار خیلی کمی نمک اضافه کنید و مجددا هم بزنید.
سپس روغن مایع و پوست رنده شده لیمو را اضافه کنید و کمی هم بزنید.
نشاسته و بکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید.
آرد را کم کم و با کنترل اضافه کنید و ورز دهید تا خمیری با نرمی متوسط بدست آید.
از خمیر تکه ای اندازه نارنگی برداشته و به آن مقداری پودر کاکائو اضافه کرده و ورز دهید.
لوازم قنادی نارمیلا
مقدار پودر کاکائو دلخواه است، یک یا دو قاشق بسته به رنگی که برای خمیر می خواهید.
از خمیر سفید تکه هایی اندازه گردو بردارید و گرد کنید و از خمیر کاکائویی تکه کوچکی بردارید و شکل نوار باریک بدهید.
لوازم قنادی نارمیلا
نوار خمیر کاکائویی را مانند تصویر زیر دور خمیر سفید گرد شده بگذارید.
لوازم قنادی نارمیلا
لوازم قنادی نارمیلا
سپس مجددا کف دست آرام شکل گرد بدهید.
با چاقو روی خمیر خط بندازید.
میتوانید هر شکلی که دوست دارید بدید.
قسمت وسط قرابیه را با انگشت کمی فشار دهید تا گود شود.
لوازم قنادی نارمیلا
قرابیه ها را داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید.
لوازم قنادی نارمیلا
فیلم کامل شیرینی قرابیه
خواندن این مقالات به شما کمک خواهد کرد
در بحث پیرامون این مقاله شرکت کنید!