با نزدیک شدن به فصل تابستان و شروع فصل گرما بدن دچار تعریق بیشتری می‌شود؛ درنتیجه به آب بیشتری نیاز دارد. شربت گزینه مناسبی برای آب در فصل تابستان است.در ادامه با طرز تهیه پودر شربت خانگی با لوازم قنادی نارمیلا همراه باشید.
مواد لازم:
آلبالو {کیوی و گیلاس و پرتقال و…}۱ کیلو
پودر قند نیم کیلو
مراحل طرز تهیه پودر شربت خانگی
مرحله یک طرز تهیه پودر شربت خانگی:
ابتدا هسته‌های آلبالو را خارج کنید. آلبالو‌ها را روی سینی فر بریزید و به مدت ۱ ساعت داخل فر قرار بدهید تا آب آلبالو کاملا کشیده شود
مرحله دوم تهیه پودر شربت خانگی:
سپس آلبالو‌ها را به مدت ۲ تا ۳ روز جلوی آفتاب بگذارید تا کاملا خشک شود. در مرحله بعد آلبالوی خشک شده را همراه با شکر داخل دستگاه آسیاب بریزید و چند دقیقه بزنید تا آلبالو و شکر به صورت یکدست با هم پودر شوند.
مرحله سوم تهیه پودر شربت خانگی:
در آخر پودر شربت را الک کنید و داخل شیشه‌های خشک و تمیز بریزید. برای استفاده می‌توانید یک قاشق غذاخوری سرپر از پودر شربت را داخل لیوان بریزید و به آن آب سرد و یخ اضافه کنید و هم بزنید.
نکته:
۱ـ برای درست کردن پودر شربت می‌توانید از هر نوع میوه مثل انبه، گیلاس، پرتقال، توت فرنگی، هلو و… استفاده کنید. دقت کنید که باید هسته میوه‌هایی را که هسته دارند، حتما خارج کنید. میوه‌ها باید کاملا خشک شوند، در غیر این صورت بعد از پودر شدن حالت چسبنده پیدا می‌کند و به مرور زمان کپک می‌زند.
۲ـ میزان شکر به ذائقه شما بستگی دارد. اگر شربت شیرین دوست دارید، می‌توانید میزان شکر را بیشتر کنید.
۳ ـ می‌توانید از قرار دادن میوه‌ها داخل فر صرف‌نظر کنید و میوه‌ها را از همان اول جلوی آفتاب قرار بدهید تا خشک شود یا میوه را با دستگاه میوه خشک‌کن، خشک کنید.
نوش جان🥰❤
خواندن این مقالات به شما کمک خواهد کرد
در بحث پیرامون این مقاله شرکت کنید!