مواد لازم
کره یا مارگارین: ۱۲۵گرم
پودر شکر:۵۰گرم
زرده تخم :مرغ ۱عدد
وانیل :۱/۴ق چ
رنده پوست پرتقال: ۱ق چ
نشاسته ذرت: ۳۰گرم
پودر کاستارد: ۳۰ گرم
آرد حدودا :۱۶۰ گرم
کنجد و مارمالاد یا ژله بریلو به مقدار لازم
طرز تهیه
کره یا مارگارین را همراه پودر شکر با همزن می زنیم تا رنگ آن روشن شود.
سپس زرده و وانیل و رنده پوست پرتقال را اضافه کرده و در آخر نشاسته ، کاستارد و آرد را می افزاییم.
(احتمال دارد که تمام آرد استفاده نشود چون نمیخواهیم خمیر خشک و پودری شود).
از خمیر آماده به اندازه ۸ گرم برداشته در کنجد می غلتانیم و در قالب چرب شده مینی ساوارین پرس می کنیم.
(یعنی قالب پر نمیشود جا برای افزایش حجم می گذاریم).
در فر گرم شده با درجه ۱۸۰ و به مدت ۱۵ دقیقه قرار می دهیم.
بعد از پخت وخارج کردن از قالب آن را با مارمالاد یا بریلو پر می کنیم.
خواندن این مقالات به شما کمک خواهد کرد
در بحث پیرامون این مقاله شرکت کنید!