مواد لازم
پنیر خامه ای نرم شده : ۲۲۵ گرم
بیکینگ پودر : ۱/۲ قاشق چای خوری
وانیل : ۱ قاشق غذا خوری
موز له شده : ۲ عدد
تخم مرغ : ۴ عدد
گردو خرد شده : ۱ پیمانه
شیر (کم چرب) : ۱/۴ پیمانه
شکر سفید : ۳ پیمانه
کره آب شده :۱/۲ پیمانه
آرد کامل : ۳/۱/۴ پیمانه
طرز تهیه
فر را با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید. کف قالب را با روغن چرب کنید و روی آن آرد بپاشید. سپس آن را کنار بگذارید.
در یک کاسه متوسط، آرد، بیکینگ‌پودر و نصف قاشق چایخوری نمک را با یکدیگر مخلوط کنید.
در کاسه دیگری، پنیر و کره را با هم‌زن برقی و سرعت متوسط هم بزنید تا حسابی با هم مخلوط شوند.
به تدریج شکر را اضافه کنید و ۷ دقیقه هم بزنید تا کاملا نرم شوند. سپس تخم‌مرغ‌ها را یک‌به‌یک اضافه کنید و هم بزنید.
در کاسه دیگری، موز له شده، شیر و وانیل را با یکدیگر مخلوط کنید. مخلوط آرد را ضاافه کنید و با هم‌زن برقی هم بزنید. گردو را اضافه کنید و سپس آنها را داخل قالب بریزید.
کیک را به مدت ۷۰ تا ۸۰ دقیقه در فر بپزید تا کاملا پخته و سطح آن طلایی شود. آن را ۱۰ دقیقه پیش از سرو کنار بگذارید تا خنک شود.
خواندن این مقالات به شما کمک خواهد کرد
در بحث پیرامون این مقاله شرکت کنید!