مواد لازم
کره ذوب شده : ۱۲۵ گرم
بیسکویت شکلاتی : ۲۵۰ گرم
بادام : ۱۰۰ گرم
نارگیل خرد شده : ۱/۲ فنجان
پسته : ۲۰۰ گرم
کره : ۴۰ گرم
شکلات خرد شده : ۱۸۰ گرم
شیر : ۱ قاشق غذا خوری
مارشمالو : ۲۵۰ گرم
پودر ژلاتین : ۱ قاشق چای خوری
آب جوش : ۲ قاشق غذا خوری
گیلاس خرده شده : ۱ فنجان
طر زتهیه
به یک قالب مستطیلی ۲۰ سانتی با عمق ۴.۵ سانت نیاز داریم .که باید کف و دیواره های آن را با کاغذ روغنی بپوشانیم
بیسکویت ها را کاملا خرد کرده و با کره دوب شده خوب مخلوط می کنیم و کف قالب می ریزیم و خوب فشار می دهیم تا به هم فشرده شوند . به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار ی دهیم
ژلاتین را با دو قاشق آب جوش خوب مخلوط کرده و می گذاریم روی بخار آب تا کاملا حل شود و کنار می گذاریم.
در همین حال مارشملو ها را با شیر را در یک ظرف ریخته و روی بخار آب قرار می دهیم تا ذوب شوند یا روی حرارت متوسط .
به تدریج ژلاتین را به این مخلوط اضافه می کنیم و روی بیسکویت ها می ریزیم و دوباره به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا سفت شود
شکلات و کره را در یک کاسه بزرگ روی حرارت ملایم یا بخار آب قرار می هیم تا کاملا ذوب شوند، بادام، نارگیل و گیلاس را به شکلات اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم وروی لایه مارشمالو می ریزیم و به مدت یک ساعت دریخچال قرار داده و بعد به انداره دلخواه برش می دهیم .
در بحث پیرامون این مقاله شرکت کنید!