موادلازم
نمک  : ۱/۸ قاشق چای خوری
شکر ریز : ۱/۴ لیوان
اسانس وانیل : ۱/۴ قاشق چای خوری
پودر قند : ۱/۲ لیوان
بادام زمینی بدون پوست : ۱/۲ لیوان
کره یا روغن جامد : ۱/۲ لیوان
تخم مرغ (زرده) : ۱ عدد
آرد : ۱ لیوان

طرز تهیه

زمان تهیه ۶۰دقیقه
زمان پخت ۱۲دقیقه
فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
زرده تخم مرغ ، پودر قند و کره یا روغن جامد نرم شده را باهم مخلوط کنید و هم بزنید تا یکدست شوند سپس خمیر بادام زمینی ( بادام زمینی ها را ۱۰ دقیقه در اب بجوشانید سپس اسیاب کنید ) ، آرد ، نمک و اسانس وانیل را اضافه نمایید و مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید
خمیر را به مدت ۱۵ دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
پس از ۱۵ دقیقه خمیر را از یخچال خارج کنید و با وردنه پهن نمایید سپس با قالب هلالی قالب بزنید ( میتوانید با دست نوارهایی از خمیر ببرید و به شکل هلال درآورید ).
ته سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و خمیرها را با فاصله روی کاغذ قرار دهید ، سینی را داخل فری که از قبل با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۱۰ – ۱۲ قرار دهید تا شیرینی ها طلایی شوند
پس از پخت ۱۰ دقیقه صبر کنید تا شیرینی ها خنک شوند سپس از کاغذ جدا کنید و در شکر بزنید.

خواندن این مقالات به شما کمک خواهد کرد

طرز تهیه آبنبات

طرز تهیه ذرت مکزیکی

طرز تهیه کیک مرغ

طرز تهیه حلوای انار