دسر بانوفی پای انگلیسی، یکی از انواع دسر های خوشمزه انگلیسی است که از ترکیب کلمه تافی و موز گرفته شده است. برای مشاهده طرز تهیه دسر بانوفی پای انگلیسی با نارمیلا همراه باشید.
مواد لازم:
کره ۱۰۰ گرم
آب ۱/۴ پیمانه
خامه ۱ پیمانه
پودر قند ۱ پیمانه
موز ۳ عدد
فندق یا گردو به مقدار لازم
خامه قنادی به مقدار لازم
بیسکوئیت خرد شده
مرحله اول دسر بانوفی پای:
ابتدا بیسکوئیت را پودر کنید سپس با ۵۰ گرم کره مخلوط کنید و کمی هم بزنید، مواد را داخل قالب یا لیوان های دسری یک نفره بریزید و روی آن را با قاشق صاف کنید.
مرحله دوم دسر بانوفی پای:
پودر قند را با آب مخلوط کنید و داخل ماهیتابه بریزید؛ روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید وقتی شروع به جوشیدن کرد و رنگ آن به قهوه ای در آمد کره را اضافه کنید و هم بزنید، خامه را نیز اضافه کنید و هم بزنید و سپس از روی حرارت بردارید.
مرحله سوم دسر بانوفی پای
کارامل را در دمای محیط قرار دهید تا خنک شود. سپس آن را روی مواد بیسکوئیت بریزید و با قاشق روی آن را صاف کنید، به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید، بعد از گذشت این زمان از یخچال خارج کرده و روی آن موز حلقه شده، فندق و گردو بریزید.
مرحله چهارم دسر بانوفی پای:.
خامه قنادی را هم بزنید تا فرم بگیرد سپس با کمک ماسوره روی دسر بریزید و ۴ الی ۵ ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد، در انتها از قالب جدا کنید و سرو کنید.
نوش جان☺🥰
خواندن این مقالات به شما کمک خواهد کرد
در بحث پیرامون این مقاله شرکت کنید!