انواع قیف
کار کردن با ماسوره وقیف شاید برای بعضی از افراد کمی سخت باشدولی پس از کار با آنها بسیار لذت خواهید برد.
به چه صورت قیف را در دست نگه داریم؟
برای نگه داشتن قیف آن را از انتها بگیریدو کم کم خامه را به سمت پایین هدایت کنید.همیشه سعی کنید اول در سطح دیگری دوسه طرح به صورت تمرینی انجام دهیدسپس روی سطح اصلی کار کنید. سعی کنیدهمه خامه رابه سمت سر قیف هدایت کنیدتا هوایی داخل خامه نماند
وهنگام کارخامه به طور یکنواخت از قیف خارج شود
قیف را باچه زاویه ای نسبت به سطح کار نگه داریم؟
با توجه به زاویه ای که ماسوره با سطح کار دارد می توان شکل های مختلفی به وجود آورد.پس با نگه داشتن دست در زوایای مختلف می توان شکل های متنوعی ایجاد کرد
قیف پار چه ای
قیف با جنس پارچه معمولی خیلی سریع حرارت دست را به خامه منتقل می کند و با عث آب شدن خامه می شود.پس باید هنگام کار با آنها سرعت عمل داشته باشید.اما پارچه برزتنی به دلیل ضخیم بودن دیرتر حرارت را منتقل می کند پس کار کردن با آنها راحت تر است.
قیف نایلونی
این قیف ها خیلی راحت حرارت دست را منتقل می کنند ولی در عوض به دلیل یک بار مصرف بودن نیازی به شستن آنها نیست.
قیف استیل خامه زن
خامه زن شاید برای کسانی که مبتدی هستند به دلیل انتقال ندادن حرارت دست به خامه بد نباشداما به دلیل اینکه خیلی راحت نمی شود آنها را کنترل کرد گزینه مناسبی نمی باشد
لوازم قنادی نارمیلا
قیف سیلیکونی
این قیف که از جنس سیلیکون ساخته شده بسیار مقاوم بوده وبه راحتی قابل شست وشو می باشد.این قیف برای تهیه بامیه-پای سیب-وخمیر هایی که سخت هستند بسیارمناسب است.زیرا جنس محکمی داشته و به راحتی خمیر را در خود قرار می دهد.
قیف دوجدار
این نوع قیف با داشتن دو مخزن وجنس نایلونی ضخیم بسیار مناسب برای کار باخامه میباشد.شما می توانید هم زمان رو رنگ خامه در قیف ریخته و کیک خود را تزئین کنید
لوازم قنادی نارمیلا
خواندن این مقالات به شما کمک خواهد کرد
در بحث پیرامون این مقاله شرکت کنید!