کاپ کیک گوزن

طرز تهیه:

۱- ابتدا فر را با درجه ۱۶۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
۲- شکلات را به همراه آب در یک تابه متوسط ریخته و بر روی حرارت کم قرار دهید. به مدت ۵ دقیقه هم بزنید تا زمانی که تا شکلات آب شود و مخلوط صافی بوجود آورد. سپس از روی حرارت برداشته و ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود.
۳- کره و شکر را مخلوط کرده و با همزن برقی هم بزنید.تخم مرغ ها را یکی یکی به مخلوط اضافه کنید.  آرد ، پودر کاکائو و مایع شکلات را اضافه کنید.
۴-مایع کیک را به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید برای اطمینان از پخته شدن کامل کیک ، یک چنگال در کیک فرو کنید . در صورتی که مایع کیک به چنگال نچسبد کامل پخته شده است. ظرف کیک را خارج کرده و بگذارید کامل سرد شود.
۵- برای تزیین کیک : از چوب شور برای ایجاد شاخ های گوزن ،از یک تکه شکلات سفید برای ایجاد زمینه و به ترتیب از یک اسماتیز قرمز برای ایجاد بینی و  اسمارتیز های سبز و آبی برای چشم های گوزن استفاده کنید.

خواندن این مقالات به شما کمک خواهد کرد

کیک میوه ای کلاسیک

کیک رنگین کمان

مافین خامه ترش با رویه استروسل

کیک خرمالو