کیک برنجی کره ای، همانطور که از نامش پیداست مربوط به کشور کره است. و یک غذای رژیمی محسوب می شود و بیشتر در سوپر مارکت های کره ای پیدا می شود. در ادامه با نارمیلا همراه باشید.
مواد لازم:
۲ پیمانه آرد برنج
۱ قاشق چای خوری نمک
۱ قاشق غذا خوری نشاسته ذرت
۲/۳ پیمانه آب جوش
۱/۲ قاشق چای خوری روغن کنجد
مراحل طرز تهیه کیک برنجی کره ای
مرحله اول طرز تهیه کیک برنجی:
آرد برنج، نشاسته ذرت، نمک و ۲/۳ پیمانه آب جوش را در یک کاسه با هم ترکیب و خوب مخلوط کنید.
مرحله دوم طرز تهیه کیک برنجی:
یک قفسه بخارپز را با کاغذ روغنی بپوشانید. خمیر کیک برنج (ترکیبات مرحله اول) را اضافه و حدود ۲۵ دقیقه روی حرارت بخار پز کنید.
مرحله سوم طرز تهیه کیک برنجی:
برای جلوگیری از چسبنده بودن کیک برنجی، می توان تخته آشپزخانه را با چند لایه نایلون بپوشانید، سپس خمیر کیک برنجی بخار پز شده را با احتیاط روی تخته قرار دهید.
مرحله چهارم طرز تهیه کیک برنجی:
یک جفت دستکش نخی ضخیم (لایه ۱) و دستکش مخصوص غذا (لایه ۲) را بپوشید. خمیر کیک برنجی را ورز دهید. حدود ۵ دقیقه آن را بکوبید تا کیک برنجی بافت کشسانی خوبی داشته باشد.
نکته:
با استفاده از مواد فوق در طرز تهیه کیک برنجی می توانید حدود ۴۵۰ گرم کیک برنجی (برای ۴ نفر) آماده کنید.
نحوه نگهداری کیک برنجی:
بهتر است از کیک برنجی در روزی که آن را درست می کنید استفاده کنید، زیرا تازه تر، نرم تر است. اما اگر می خواهید آن را برای استفاده بعدی نگهداری کنید، می توانید آن را تا ۱ ماه در یک کیسه پلاستیکی در بسته منجمد کنید.
نوش جان😍
خواندن این مقالات به شما کمک خواهد کرد
۱۴۰۳-۰۸-۰۴
توی مواد لازم گفتید آرد برنج ولی کیک برنجی توی عکس با برنج درست شده
۱۴۰۳-۰۸-۱۰
سلام ، لطفا به رسپی توجه کنید عکس ملاک نیست