کوکی اناریلدا ،یکی از خوشمزه ترین کوکی هااست که برای شب یلدا مناسب است.این کوکی نیاز به زمان کم و مواد اولیه آسانی دارد.در ادامه با طرز تهیه کوکی انار با لوازم قنادی نارمیلا همراه باشید.
مواد لازم:
دانه انار ۱/۲ پیمانه
نمک ۱/۲ پیمانه
بکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری
زنجبیل ۱/۴ قاشق چایخوری
پودر هل ۱/۴ قاشق چایخوری
دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری
آرد بادام ۲ پیمانه
اسانس وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
ارده ۳/۴ پیمانه
عسل ۱/۲ پیمانه
مراحل طرز تهیه کوکی انار یلدا
مرحله اول طرز تهیه کوکی انار یلدا:
در ابتدا فر را روشن کنید. آن را روی درجه حرارت ۳۵۰ فارنهایت یا ۱۸۰ سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. روی یک سینی فر بزرگ کاغذ روغنی پهن کنید.
مرحله دوم طرز تهیه کوکی اناریلدا:
یک کاسه بزرگ بردارید. ارده، شربت افرا و اسانس وانیل را در آن بریزید. خوب بهم بزنید تا یک دست شود.حالا آرد بادام را اضافه کنید. دارچین، هل، زنجبیل، بیکینگ پودر و نمک را در کاسه بریزید. به کمک یک کفگیر یا قاشق چوبی مواد را تا حدی بهم بزنید که کاملا مخلوط شوند.
مرحله سوم تهیه کوکی انار یلدا:
به کمک یک قاشق یا اسکوپ ساز دو اسکوپ از خمیر کوکی انار بردارید. آن را کف دستتان بگذارید. سپس به کمک دست آن را شکل توپ گرد کنید. سپس در سینی فر روی کاغذ روغنی قرار دهید.این کار را برای تمام خمیر کوکی تکرار کنید. به آرامی با دست کمی روی خمیرهایی که شکل داده اید را فشار دهید تا تخت شوند.
مرحله چهارم تهیه کوکی انار یلدا:
روی کوکی ها مقداری دانه انار بپاشید. با دست کمی دانه های انار را در خمیر کوکی فشار دهید. حالا سینی را در فر بگذارید.برای پخت کوکی انار حدودا ۱۵ تا ۱۷ دقیقه زمان نیاز است. هنگامی که قهوه ای روشن شدند، میتوانید آن ها را از فر خارج کنید. اجازه دهید به مدت ۱۰ دقیقه خنک شوند. سپس آن ها را از کاغذ روغنی جدا کنید و روی صفحه خنک کننده قرار دهید تا کاملا سرد شوند.
نوش جان😊❤
خواندن این مقالات به شما کمک خواهد کرد
در بحث پیرامون این مقاله شرکت کنید!