برنج گل کلم جایگزین عالی برای برنج معمولی است که فاقد گلوتن است و برای کسانی که رژیم دارند جایگزین بسیار مناسبی است.در ادامه با طرز تهیه برنج گل کلم با لوازم قنادی نارمیلا همراه باشید.
مواد لازم:
سرگل کلم ۱ عدد
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
مراحل طرز تهیه برنج گل کلم
مرحله اول طرز تهیه برنج گل کلم:
گل کلم را در یک کاسه بزرگ قرار بدهید. سپس آب داغ و مقداری نمک اضافه کنید و اجازه بدهید ۱۰ دقیقه داخل آب بماند.سپس گل کلم را چند تکه کنید و باکمک غذاساز و یا رنده گل کلم را ریز خرد کنید تا دانه های گل کلم شبیه به دانه های برنج شود.در یک ماهیتابه بزرگ ۱-۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون را گرم کنید.
مرحله دوم تهیه برنج گل کلم:
گل کلم‌ها را اضافه کرده و یک دقیقه تفت بدهید، درب ظرف را بگذارید تا بخارپز شود،درب رو برداشته و کمی دوباره تفت بدهید.این کار را تکرار کنید تا ۸-۱۰ دقیقه برنج را بپزید
مرحله سوم تهیه برنج گل کلم:
باید بافت محکم اما لطیفی داشته باشند،می توانید با هر خورشت دلخواهی میل بفرمایید.
نکته:
برنج گل کلم کمترین کربوهیدرات را دارد.
برنج معمولی طعم و مزه خاصی ندارد اما برنج گل کلم را می توان به تنهایی سرو کرد.
طرز تهیه این برنج بسیار آسان و سریع است.
می توانید با برنج گل کلم انواع پلو مخلوط را نیز تهیه کنید. برای این کار باید مواد لوبیا پلو، باقالی پلو یا عدس پلو را به صورت جداگانه تهیه کنید. سپس این مواد را با برنج گل گلم ترکیب کنید و سرو کنید.
نوش جان😋🥰
خواندن این مقالات به شما کمک خواهد کرد
در بحث پیرامون این مقاله شرکت کنید!