جامبوشلز یا پاستا صدفی، نوعی از پاستا است که اندازه بزرگی دارد.داخل پاستا را می توان با مواد میانی مختلفی پر کرد. در ادامه با طرز تهیه جامبو شلز سوخاری با نارمیلا همراه باشید.
مواد لازم:
۶ عدد فیله مرغ
۱ عدد پیاز
۱ بسته پنیر خامه ای
۸ ساقه جعفری
۱ لیوان خیارشور
۱ عدد تخم مرغ
نمک و فلفل به مقدار کافی
آرد به مقدار کافی
۱ بسته جامبو شلز
مراحل طرز تهیه جامبوشلز سوخاری
مرحله یک طرز تهیه جامبوشلز سوخاری:
ابتدا فیله های مرغ را با پیاز، نمک و فلفل و کمی زردچوبه بپزید. وقتی فیله‌ها پخت آن‌ها را ریش ریش کنید و با خیارشوری که از قبل خرد و یا رنده کرده اید، و پیاز چه ای که نگینی خرد کرده اید را با پنیر خامه ای خوب مخلوط کنید.
مرحله دوم طرز تهیه جامبوشلز سوخاری:
جامبو شلز ها را مثل ماکارونی بپزید و آبکش کنید. ۱ عدد تخم مرغ را با نمک و فلفل خوب بزنید تا یکدست شود. پودر سوخاری را در یک بشقاب بریزید. آرد سفید را هم در یک ظرف دیگر بریزید. حالا داخل جامبو شلز ها را با مایه فیله مرغ پر کنید، ابتدا در آرد سوخاری بغلتانید، سپس در تخم مرغ بزنید و بعد دوباره در آرد سفید بغلتانید.
مرحله سوم تهیه جامبوشلز سوخاری:
در یک تابه گود یا قابلمه روغن بریزید، و وقتی روغن داغ شد جامبو شلز ها را در آن سرخ کنید تا سوخاری شوند. جامبو شلز ها را روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
نوش جان😍
خواندن این مقالات به شما کمک خواهد کرد
در بحث پیرامون این مقاله شرکت کنید!