تارت انار،بدون فر درست میشود که یکی از تارت های خوشمزه و لذیذ است که مناسب شب یلدا هم است.در ادامه با طرز تهیه تارت انار با لوازم قنادی نارمیلا همراه باشید.
مواد لازم:
خرما ۱ پیمانه
گردو ۱ پیمانه
نمک به مقدار کافی
پودر کاکائو ۱ و ۱/۲ پیمانه
عسل ۱ پیمانه
روغن نارگیل ۳/۴ پیمانه
وانیل ۱ قاشق چایخوری
دانه انار ۱/۳ پیمانه
مراحل طرز تهیه تارت انار
مرحله اول طرز تهیه تارت انار:
هسته های خرما را جدا کنید. خرماها را به همراه مغز گردو و کمی نمک در غذاساز یا میکسر بریزید. به طور کامل آن ها را مخلوط کنید. به طوری که وقتی آن ها را با دست فشار می دهید، کاملا بهم بچسبند.یک قالب مخصوص تارت، ترجیحا مستطیلی شکل بردارید. ابعاد قالب میتواند حدودا ۳۵ در ۱۱ سانتی متر باشد میتوانید قالب تارت را از لوازم قنادی تهیه کنید.
مرحله دوم تهیه تارت انار:
مخلوط خرما و گردو را که آماده کرده اید، در قالب بریزید. به خوبی فشار دهید تا تمام کف و لبه های قالب را به طور یک دست بپوشاند. حالا قالب تارت را در فریزر بگذارید تا در این مدت مواد روی تارت را آماده کنید.یک کاسه بزرگ بردارید. پودر کاکائو، عسل، روغن نارگیل، وانیل و نمک را با هم به کمک همزن برقی یا میکسر ترکیب کنید. خوب بهم بزنید تا حدی که کاملا نرم و یک دست شود. حالا یک سوم پیمانه دانه انار را اضافه کرده و بهم بزنید تا مابین مواد میانی قرار بگیرد.
مرحله سوم تهیه تارت انار:
قالب خمیر تارت را از فریزر خارج کنید. مواد میانی تارت انار را روی آن بریزید. به کمک یک کفگیر یا لیسک سطح آن را کاملا صاف کنید. در صورت تمایل برای تزیین روی آن دانه انار بپاشید. تارت را در یخچال بگذارید تا به مدت حداقل سی دقیقه کاملا سرد شود.
مرحله چهارم طرز تهیه تارت انار:
وقتی بافت تارت کاملا منسجم و محکم شد، آن را از یخچال خارج کنید. با احتیاط آن را از قالب بیرون بیاورید و برش بزنید. تارت برای سرو آماده است. در صورتی که میخواهید بعدا آن را سرو کنید، دوباره در یخچال قرار دهید تا بافت آن منسجم بماند.برای سرو این تارت اناری خوشمزه باید اجازه دهید به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه در دمای اتاق باشد تا کمی نرم شود.
نوش جان🤩💕
خواندن این مقالات به شما کمک خواهد کرد
در بحث پیرامون این مقاله شرکت کنید!