آموزش شیرینی مادلن با رسپی ساده و آسان

مواد لازم

آرد : ۱۸۵ گرم

بیکینگ پودر : ۱ قاشق غذا خوری

رنده پوست لیمو : ۲ قاشق چای خوری

وانیل‏ : ۱ قاشق چای خوری

شکر : ۱۷۰ گرم

تخم مرغ : ۳ عدد

شیر : ۱/۴ فنجان

عسل : ۱.۵ قاشق غذا خوری

کره (آب شده) : ۱۴ قاشق غذا خوری

طرز تهیه

زمان تهیه ۱۵دقیقه

زمان پخت ۱۵دقیقه

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید و قالب های صدفی شکل را با کره چرب کنید و داخل آن ها آرد بپاشید.

آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید سپس پوست لیمو را اضافه کنید.

شکر و وانیل را در کاسه ای جدا مخلوط کنید سپس تخم مرغ، شیر، عسل و کره را اضافه کرده، به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند.

در هر قالب یک قاشق غذاخوری خمیر بریزید تا ۲/۳ قالب پر شود. سپس به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در فر بگذارید بطوریکه طلایی شده و اگر خلال دندان در آن فرو کنید تمیز بیرون آید.

شیرینی ها را بیرون آورده و گرم سرو کنید.

سایر نکات

از این مقدار مواد اولیه حدودا ۳۶ شیرینی بدست می آید.