کیک قیسی یک کیک خیلی خوشمزه و خوش عطر می باشد. علت خوش عطری این کیک به علت قیسی موجود در کیک می باشد. طرز تهیه کیک قیسی بسیار راحت است و یک نوع کیک خانگی است که شما به راحتی می توانید در هر زمان آن را بپزید و نوش جان کنید. بیشتر افرادی که به قیسی علاقه مند هستند از این کیک خوشمزه خوششان می آید. همچنین می توانید این کیک را به عنوان عصرانه و به همراه چای میل کنید.
مواد لازم برای تهیه کیک قیسی
- تخم مرغ سه عدد
- آرد یک دوم پیمانه
- شکر به میزان دو سوم پیمانه
- روغن مایع به میزان نصف لیوان
- ماست خامه ای به میزان نصف پیمانه
- وانیل یک قاشق چایخوری
- بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
- نمک به میزان کافی
- قیسی نگینی شده به میزان یک پیمانه
- خامه فرم گرفته صد گرم
- اسانس زردآلو به میزان دو قطره
- فروتفیل زردآلو صد گرم
مدت زمان آماده کردن مواد کیک قیسی حدود ۲۰ الی ۲۵ دقیق نیز می باشد.
مراحل تهیه کیک قیسی
مرحله ی اول طرز تهیه کیک قیسی
در این مرحله ابتدا باید تخم مرغ ها را داخل ظرفی بریزید و آن را با شکر و وانیل به وسیله ی همزن برقی به خوبی هم بزنید تا مواد شما به غلظت کافی برسد و حالت کش دار پیدا کند و مواد به خوبی باهم ترکیب شوند.
مرحله ی دوم طرز تهیه کیک قیسی
در این مرحله آرد و بکینگ پودر را حدود دو الی سه مرحله الک کنید و در چند مرحله به آرامی آن ها را به تخم مرغ و شکر خود اضافه کنید و سپس به وسیله همزن برقی همه ی مواد را باهم به خوبی هم بزنید. اگر از همزن برقی استفاده می کنید بهتر است هنگامی که می خواهید مواد را باهم، هم بزنید آن را در دور کند قرار دهید. تا مواد به خوبی باهم ترکیب شوند.
مرحله ی سوم طرز تهیه کیک قیسی
در این مرحله بهتر است قیسی ها را داخل کمی آرد قرار دهید و بعد از آن قیسی های آردی شده را به مایه کیک خود اضافه کنید و با هم به خوبی هم بزنید تا قیسی ها کاملا به خورد مایه کیک بروند. و با هم ترکیب شوند
مرحله ی چهارم طرز تهیه کیک قیسی
در مرحله ی چهارم شما باید ماست خامه ای را داخل ظرف جداگانه بریزید و آن را با همزن به خوبی هم بزنید تا ماست خامه ای شما یکدست شود و بعد از انجام این کار ماست خامه ای را به مایه کیک اضافه کنید و آن را با مواد کیک ترکیب کنید.
مرحله ی پنجم طرز تهیه کیک قیسی
در این مرحله شما باید به انتخاب قالب دلخواه خود بپردازید و بعد از انتخاب قالب باید کف و اطراف قالب خود را با مقداری روغن چرب کنید و سپس مایه کیک خود را داخل آن بریزید. بعد از انجام این کار فر خود را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید و کمی منتظر بمانید تا فر به خوبی داغ شود سپس قالب کیک خود را داخل فر بگذارید تا بپزید. بعد از بستن در فر تا زمانی که کیک شما آماده می شوید نباید در فر را باز کنید زیرا در این صورت کیک شما به خوبی پف نمی کند. مدت زمانی که برای پختن کیک شما لازم است حدود ۴۰ الی ۴۵ دقیقه می باشد.
مرحله ی ششم طرز تهیه کیک قیسی
بعد از مدت ۴۵ دقیقه کیک شما آماده است و شما می توانید کیک را از فر خارج کنید. بعد از بیرون آوردن کیک از داخل فر بهتر است مدتی را صبر کنید تا کیک شما کمی سرد شود و سپس اسانس زردآلو ،فروتفیل زردآلو و خامه فرم گرفته را داخل ظرفی بریزید و با همزن برقی به خوبی هم بزنید تا مواد شما یکدست شوند و آنها را داخل قیف بریزید و برای تزئین کیک خود آن ها را روی کیک بریزید. علاوه بر این می توانید برای تزئین کیک خود از مقداری قیسی خرد شده بر روی کیک خود استفاده کنید و سپس کیک خود را برش بزنید و نوش جان کنید.
حتما به شما توصیه می کنیم که طعم این کیک بی نظیر را حتما تجربه کنید و از عطر و طعم خوب آن لذت ببرید. علاوه بر قیسی برای تزئین کیک خود می توانید از گردو نیز استفاده کنید.گردو نیز می تواند طعم خیلی خوبی به کیک قیسی شما بدهد.
خواندن این مقالات به شما کمک خواهد کرد
در بحث پیرامون این مقاله شرکت کنید!