مولد فوندانت
در هنر کیک پزی امروزه برای مناسبت های مختلف از مجسمه ها و یا علائم و نوشته های فوندانتی خاص آن مناسبت استفاده میشود مولد فوندانت ابزار بسیار کاربردی برای همین منظور است که سرعت زیادی به کار میبخشد همچنین به ظرافت و سرعت کار شما کمک بسیار زیادی میکند.
مولدهای فوندانت از جنس سیلیکون مایع با گرید خوراکی ساخته میشوند که هیچگونه مواد سمی و مضر برای بدن در آن وجود ندارد البته اخیرا عده ای برای بالا بردن سود شخصی اقدام به اضافه کردن موادی همچون PVC و دوده کرده اند که این مواد بسیار سمی و برای انسان مضر هستند .
نگران نباشید در لوازم قنادی نارمیلا تمامی مولد های فوندانت از برترین و مطمئن ترین برندهای ایرانی و خارجی خریداری میشوند و به مصرف کننده عرضه میگردد.
در این مطلب مختصری در مورد روش استفاده از مولد فوندانت صحبت میکنیم.
ابتدا فوندانت را کمی ورز دهید توجه داشته باشید که اگر هوا سرد بود کمی فوندانت را در مایکروویو گرم کنید،سپس به مقدار مورد نیاز فوندانت برداشته روی مولد قرار دهید و به خوبی آن را فشار دهید دقت کند قسمت های دور طرح را باید بیشتر از سایر نقاط فشار دهید.
در آخر اضافه های فوندانت را با دقت از مولد جدا کنید و سطح آن را صاف کنید که به هنگام نصب روی کیک به صورت درست روی سطح کار شما بچسبد برای چسباندن فوندانت از کمی چسب مخصوص فوندانت استفاده کنید .
نکته: اگر طرح مولد خیلی ریز و ظریف بود بعد از قرار دادن فوندانت در آن ، با روشی که قبلا توضیح داده شده آن را به مدت 20 دقیقه در فریزر قرار داده سپس با احتیاط از مولد جدا کنید .
